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琉球 一家に一甕琉球古酒造りキット

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古酒(クース)造りには、良い酒選びはもちろんですが同時に良い甕選びも重要になります。それは、甕の土の成分と泡盛が化学変化を起こすことで、味わいが大きく変わるからです。古酒キットの甕は、南蛮甕のルーツであるベトナムの良質の土を使い、天然木をふんだんに使用して約1300℃の高温で、上薬を使わず荒焼きという手法でしっかりと焼き締められているので漏れにくく安心して古酒造りを楽しめます。